Gợi ý những món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ thịt bò Úc

Bò Úc là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng.  Nổi tiếng là loại thịt bò cao cấp nhất trên thế giới với các đường vân mỡ – nạc đan xen đều đặn. Thịt bò Hokubee có hàm lượng dinh dưỡng cao, tuy nhiên lại rất ít chất béo ít và cholesterol thấp hơn so với các thịt bò khác. Những món ăn sử dụng nguyên liệu từ bò Hokubee sẽ không dinh dưỡng mà còn rất hấp dẫn bởi tỉ lệ thịt và mỡ hoàn hảo của loại thịt bò này. 

Sau đây, hãy cùng OnFood vào bếp và thực hiện một số món ăn ngon và bổ dưỡng từ thịt bò Hokubee nhé:

1. Bò bít tết

Nguyên liệu: thịt bò úc, pate, nước ép tỏi – hành tím, trứng gà, khoai tây, bánh mì, sữa tươi, rau củ.

Sơ chế: Thịt bò rửa sạch và sắt miếng dày tầm 1cm theo thớ ngang rồi dùng giấy thấm khô miếng thịt. Khoai tây, gọt sạch vỏ ngoài, rửa và thái thành từng miếng dọc dài. Rau củ rửa sạch thái từng miếng và trộn cùng gia vị để làm salad ăn kèm.

Ướp thịt bò:  cốt tỏi pha hành tím + hạt nêm + nước tương + sữa tươi. Tiếp theo, bạn hãy trộn hỗn hợp lên và tiến hành ướp thịt bò Úc trong vòng 30 phút rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

Chế biến: bắc chảo lên bếp, cho dầu vào rồi đợi dầu nóng thì cho thịt bò Úc vào áp chảo. Tiếp theo, bạn hãy chế biến các món ăn đi kèm bò bít tết như  trứng ốp la và khoai tây chiên. Cuối cùng, bày tất cả ra đĩa và sử dụng nước sốt để giúp món ăn thêm đậm vị.  

2. Bò Úc cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu: 1kg thịt thăn bò úc, 2 gói nấm kim châm, nước sốt BBQ.
Sơ chế: thái thịt thăn bò thành từng lát mỏng. Nấm kim châm cắt gốc và rửa sạch. 

Cuộn thịt bò: Trải thịt bò úc ra mặt thớt, bỏ nấm kim châm vừa phải lên trên. Cuộn nấm vào bên trong bò.

Chế biến: Đặt chảo lên bếp, đổ một ít dầu vào rồi bật bếp. Tiếp theo chờ dầu nóng rồi cho những miếng thịt bò đã cuộn nấm kim châm vào và tiến hành rán. Bạn hãy hãy lật miếng thịt bò liên tục để thịt chín đều mà không bị dai nhé

Bò Úc nướng

Nguyên liệu: 1kg thịt thăn bò, tương ớt, nước tương, nước mắm, muối, hành tây, tỏi, gừng, hành lá, đồ ăn kèm.

Sơ chế: Thịt thăn bò Úc rửa sạch, thái mỏng. Hành  tây bóc vỏ xay nhỏ, hành lá rửa, cắt khúc. Gừng cạo vỏ, băm nhỏ, tỏi băm nhỏ và rau ăn kèm rửa sạch.

Ướp thịt thăn bò: Bạn hãy ướp thịt thăn bò Úc với nước tương, hành tây, tỏi, gừng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 10 phút. 

Chế biến: Cuối cùng, bạn hãy lấy vỉ nướng đặt lên bếp nướng hồng ngoại. Lần lượt xếp thịt bò đã ướp vào vỉ và tiến hành nướng cho tới khi thịt bò chuyển sang màu vàng cánh gián nhé!

Để chế biến thành công những món ăn ngon từ bò, bên cạnh việc có một công thức nấu ăn độc đáo điều quan trọng nhất là phải có nguồn nguồn nguyên liệu tươi ngon. OnFood là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp thực phẩm chất lượng cao, giúp gia đình bạn có những bữa ăn tròn vị.